Maionese de alho e ervas

Eu amo esse negócio. Inclusive não virei vegana até hoje por causa dessa bendita maionese. É a perdição de qualquer mero mortal. Serião, tudo com essa maionese fica muito delícia. Achei uma foto muito linda no blog do Casal Gastronômico, mas a receita deles é bem diferente da minha, então postei a foto deles (que tá lindona) com a minha receita.

É um negócio bem simples, você vai precisar de:

1 pote de maionese (você pode fazer maionese caseira também, como preferir, a minha nunca fica no ponto que gosto e sempre fica com muito gosto de óleo, prefiro usar a industrializada)
3 dentes de alho grandes
2 pimentas (da sua preferência. Gosto da malagueta e da cumari) e um pouquinho do 'caldinho' delas
Sal a gosto
Cebolinha e salsinha a gosto
Outras ervas a gosto: tomilho, alecrim, sálvia, manjericão, etc. (tudo fresco, tá?)

Processo muito simples: bata os ingredientes sem a maionese no liquidificador. Fica um pouco difícil de bater por não ser molhado, eu coloco um pouco de suco de limão ou laranja pra diluir (também ajuda a tirar o gosto forte da maionese). Depois de ter virado uma pasta homogênea, misture cuidadosamente à maionese.
Gosto muito dessa receita pra comer com o Pão Integral! Já ouvi dizer que é bom pra passar na carne e colocar pra assar, mas não recomendo por ser carne. Gosto de passar em batatas pré-cozidas e deixar gratinar no forno!

Só cuidado com uma coisa: essa receita dá muito. Um pote de maionese é muita coisa. Você pode usar o quanto quiser de maionese e ir colocando os outros ingredientes da maneira que você preferir (vai experimentando o gosto, só assim pra saber como fica melhor).